緑が丘 中国料理 頂好 貫き通して30年❣化学調味料を使わない中華料理
東急沿線の街を当てもなくぶらついたり、
気まぐれに電車に飛び乗ったりして、
あちこち探索して回るのはとても愉しい( *´艸｀)
今日は緑が丘方面に足が向いたので、
定期的に伺っている『ありまさ』さんの斜向かいにあり、
以前から気になっていた『頂好（ティンハオ）』さんへ♪
最寄りは東急大井町線『緑が丘駅』。
改札を出て右に１分ほど進むと右手の１階にお店はあります。
町の大衆中華料理屋さんとは一線を画した感のある、
派手さのない落ち着いた佇まい(*´ω｀*)
入店しましたのは休日午後の１時過ぎ。
先客はカウンター席にひとりだけの状況。
女将さんらしき女性に、
「どちらでもお好きなところへ♪」
と案内されましたので、せっかくですから、
窓際の大きなテーブルを贅沢にチョイス(*´▽｀*)
あら♪ 見渡してみれば店内は結構広いのね～(゜゜)
中華料理屋さんにありがちな、雑然とした雰囲気もなく、
なかなかいい感じ( *´艸｀)
先ずはビールかな～。青島ビールなんて何年ぶりだろう(^^♪
相変わらずな旨さに、ク～ッ♬
お通しで付いて来ましたのは『メンマ』。
肉厚で柔らかく、超美味～♡
1,400円の『ランチセット』以外に、
2,800円と4,000円の『ランチコース』もあり、
とても魅力的なんだけど、”2名様より”なのね～、残念(>_<)
では無難に『ランチセット』を”油淋鶏”で(=ﾟωﾟ)ﾉ
『かめだし紹興酒』はロックで飲んでみようかな(*´ω｀*)
とても飲みやすくて何杯でも行けそ～('◇')ゞ
そうこうしている内に一式のご登場♪
あ！ ご飯少な目でお願いするんだった(￣▽￣;)
『ザーサイ』の歯ごたえが心地良く、
”紹興酒”との相性も良い感じ(*'▽')
『蒸し浅利』は味が抜けてしまった感じ(~_~;)
出汁を取った後の浅利なのかな(・・?
それにしても塩くらい振って欲しいわね。
油淋鶏の肉質は”しっとり感”に欠け、
皮面をもう少し芳ばしく仕上げて欲しいところだけれど、
味付けは申し分なし(*´▽｀*)
スープは超自然派な味わいで素晴らしい出来❣
頂いた『ランチセット』だけでは、
このお店の味の判断が難しいので、
15分程掛かるとの事ですが追加で小籠包（825円）を注文。
生地が柔らかくて、もちもち〜〜(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
肉汁も豊かで、とてもクリアな味わいが魅力的(*´▽｀*)
添えられた”タレ”のほのかな酸味も絶妙❣️
『杏仁豆腐』は上品な香りと味わいで、
とても美味しく〆させて頂きました(*´▽｀*)
食後に温かい烏龍茶を出してくださるのは嬉しい配慮(*'▽')
こちらの店主は30年来”化学調味料不使用”を
貫き通してらっしゃるとのことですので、
安心して他の料理にもチャレンジしてみたいわね(=ﾟωﾟ)ﾉ
